Μερίδες
φαγητού
2
Βαθμός
δυσκολίας
1★
Χρόνος
εκτέλεσης
10′
Χρόνος
ψησίματος
10′
Συστατικά
• 2 μεγάλες πατάτες, βραστές και κομμένες σε κύβους
• 1 συσκευασία χαλούμι
• ½ φλιτζάνι ντοματίνια
• Φρέσκο κρεμμυδάκι
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 5-10 ελιές
• Λίγη κάπαρη
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
Μέθοδος εκτέλεσης
- Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
- Κόβουμε το χαλούμι στη μέση και το ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κύβους.
- Ανακατεύουμε τις πατάτες, το χαλούμι και τα λαχανικά.
- Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
Θερμίδες: 574
Λιπαρά: 41,4 γρ
Κορεσμένο Λίπος: 19,8 γρ
Υδατάνθρακες: 24,6 γρ
Σάκχαρα: 6,2 γρ
Φυτικές ίνες: 7 γρ
Πρωτεΐνη: 29,9 γρ
Σχόλιο διαιτολόγου
- Καλή επιλογή στο ταπεράκι για τη δουλειά.
- Αυτοσχεδιάστε προσθέτοντας τα υλικά της επιλογής σας.
- Υγιεινή εναλλακτική σε σχέση με τις πατατοσαλάτες με dressing μαγιονέζας, που βοηθάει στη διαχείριση του βάρους.