Μερίδες
φαγητού
1

Βαθμός
δυσκολίας
1

Χρόνος
εκτέλεσης
10′

Χρόνος
ψησίματος
13′

Συστατικά

75 γρ βίδες λαχανικών (fusilli, άβραστα)

1 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες

6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

2 κ.γ. κάπαρη

30 γρ ανθότυρο ή φέτα

Άνηθος, φρέσκος ψιλοκομμένος

1 κ.γ. ελαιόλαδο

Χυμός από 1/2 λεμόνι

Αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος εκτέλεσης

  1. Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, προσθέτουμε αλάτι και τα ζυμαρικά. Αφήνουμε μέχρι να γίνουν al dente (τα αφαιρούμε 1 λεπτό συντομότερα από τον χρόνο που αναγράφεται στις οδηγίες της συσκευασίας).
  2. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, ξεπλένοντάς τα με δροσερό νερό της βρύσης για να κρυώσουν.
  3. Στη συνέχεια, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ προσθέτοντας τα λαχανικά, το ανθότυρο, τα μυρωδικά, το λάδι και το λεμόνι. Ανακατεύουμε.
  4. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση και σερβίρουμε.
  5. Διατηρούμε τη μακαρονοσαλάτα στο ψυγείο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 401

Υδατάνθρακες: 65,6 γρ

Σάκχαρα: 5,5 γρ

Φυτικές ίνες: 0,5 γρ

Λιπαρά: 10,1 γρ

Κορεσμένο λίπος: 3,8 γρ

Πρωτεΐνη: 14,2 γρ

Σχόλιο διαιτολόγου

  • Απλά υλικά που σε συνδυασμό φέρνουν κορεσμό.
  • Ελαφρύ και δροσερό γεύμα για τη δουλειά αλλά και την παραλία.
  • Αγαπημένη επιλογή των παιδιών.

Παρόμοιες Συνταγές

Μερίδες
φαγητού
1

Βαθμός
δυσκολίας
1

Χρόνος
εκτέλεσης
10′

Χρόνος
ψησίματος
13′

Συστατικά

75 γρ βίδες λαχανικών (άβραστα)

1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες

6 τοματίνια κομμένα στη μέση

2 κ γλ κάπαρη

30 γρ ανθότυρο ή φέτα

 φρέσκος ψιλοκομμένος άνηθος

1 κ γλ ελαιόλαδο

1/2 χυμό λεμονιού

Αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος εκτέλεσης

  1. Γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό, προσθέστε αλάτι και, αφού βράσει, ρίξτε μέσα τα μακαρόνια.

  2. Αφήστε τα μέχρι να γίνουν al dente (αφήστε να βράσουν 1 λεπτό λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία).

  3. Μόλις ετοιμαστούν, σουρώστε τα και ξεπλύνετε με δροσερό νερό της βρύσης για να κρυώσουν.

  4. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ ανακατέψτε καλά τα κρύα μακαρόνια, τα λαχανικά, το ανθότυρο, τα μυρωδικά, το λάδι και το λεμόνι.

  5. Αλατοπιπερώστε για γεύση και σερβίρετε.

  6. Διατηρήστε την στο ψυγείο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες: 401

Λιπαρά: 10,1γρ

Κορεσμένο λίπος: 3,8γρ

Υδατάνθρακες: 65,6γρ

Σάκχαρα: 5,5γρ

Φυτικές ίνες: 0,5γρ

Πρωτεΐνη: 14,2γρ

Σχόλιο διαιτολόγου

  • Απλά υλικά που σε συνδυασμό φέρνουν κορεσμό.
  • Ελαφρύ και δροσερό γεύμα για τη δουλειά αλλά και την παραλία.
  • Αγαπημένη επιλογή των παιδιών.

Παρόμοιες Συνταγές