21/03/22 ━━   3 min read
Όπως και το οξυγόνο, το νερό υποστηρίζει τη ζωή και είναι απαραίτητο για επιβίωση. Το ανθρώπινο σώμα γεννιέται αποτελούμενο από νερό κατά >70%, με το ποσοστό αυτό να μειώνεται σταδιακά στην πορεία της ζωής και να προσεγγίζει το 55% στους ηλικιωμένους. Το αντρικό σώμα έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό, σε αντίθεση με το γυναικείο που εκ φύσεως έχει πιο αυξημένο ποσοστό λίπους. Το νερό διαχέεται σε ολόκληρο το σώμα, εντός των κυττάρων αλλά και στον εξωκυττάριο χώρο. Εντοπίζεται σε μεγαλύτερο ποσοστό στο αίμα, στους μύες και σε διάφορα ζωτικά όργανα όπως στους πνεύμονες, τα νεφρά, την καρδιά και τον εγκέφαλο, ακόμη και στα οστά. Ως εκ τούτου, συμμετέχει σε αναρίθμητες λειτουργίες που υποστηρίζουν την ομοιόσταση και συμβάλλουν στην υγεία και ευεξία.

Μέσω της κυκλοφορίας του αίματος όπου εμπεριέχεται, το νερό μεταφέρει θρεπτικά συστατικά, γλυκόζη, ορισμένα φάρμακα, υδατοδιαλυτές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλες ενώσεις σε όλο το σώμα, συμβάλλοντας στη συνέχεια στην απορρόφηση τους. Αποτελεί επίσης το μέσο μεταφοράς των περιττών συστατικών που φιλτράρονται από τους νεφρούς και αποβάλλονται με τα ούρα. Βοηθάει στην πέψη της προσλαμβανόμενης τροφής αλλά και του αλκοόλ. Επιπρόσθετα, ενυδατώνει τις αρθρώσεις προστατεύοντάς τις από την τριβή και τους κραδασμούς. Από τις σημαντικότερες λειτουργίες του νερού είναι η θερμορύθμιση στα πλαίσια της ομοιόστασης: Η εφίδρωση είναι ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος μείωσης της θερμοκρασίας του σώματος σε συνθήκες έντονης ζέστης.


Μηδέν θερμίδες, μεγάλη διατροφική αξία

Ακριβώς επειδή έχει μηδενική θερμιδική αξία, το νερό συχνά παραγκωνίζεται από το ευρύ κοινό το οποίο επικεντρώνει την προσοχή του στα βιολογικά μακρομόρια που προσφέρουν θερμίδες και άρα ενέργεια, δηλαδή στους υδατάνθρακες, στις πρωτεΐνες και στα λιπαρά οξέα. Η βιολογική και διατροφική αξία του νερού όμως είναι τεράστια, απλώνεται σε όλο το φάσμα των κυτταρικών και μεταβολικών λειτουργιών, και γίνεται αισθητότατη όταν η υγεία απουσιάζει.

Νερό χάνουμε καθημερινά μέσω της απώλειας υγρών που συμβαίνει με την εφίδρωση, την ούρηση και τις κενώσεις. Ο οργανισμός διαθέτει λειτουργικές ικανότητες που του επιτρέπουν να διατηρεί το ισοζύγιο του νερού στο σώμα εντός κάποιων φυσιολογικών ορίων. Ο μηχανισμός της δίψας ενεργοποιείται στον οργανισμό όταν το συνολικό νερό στο σώμα έχει μειωθεί κατά 1%, δηλαδή δεν ανταποκρίνεται άμεσα για να καλύψει πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού σε νερό. Συνεπώς όταν νιώθουμε δίψα, η αφυδάτωση υφίσταται ήδη και μπορεί να προκαλέσει εσφαλμένη αίσθηση πείνας και συνεπαγόμενη κατανάλωση περισσότερων θερμίδων, δυσκοιλιότητα, κούραση και έλλειψη συγκέντρωσης, ακόμη και ζαλάδα ή πονοκέφαλο. Είναι σημαντικό να αναπληρώνουμε τις ανάγκες μας σε υγρά προσλαμβάνοντας ημερησίως περίπου 2-2,5 λίτρα (8 ποτήρια) νερό και υγρά (σούπες, χυμοί, τσάι, ροφήματα και αφεψήματα, τροφές πλούσιες σε νερό όπως τα φρούτα και τα λαχανικά) προς αποφυγή αφυδάτωσης αλλά και δυσκοιλιότητας, σχηματισμού πέτρας στα νεφρά ή ουρολοιμώξεων. Όταν πίνουμε άφθονο νερό, η επιδερμίδα μας είναι ενυδατωμένη εκ των έσω και διατηρεί την ελαστικότητα της, διευκολύνεται η πέψη των τροφών, ενισχύεται ο μεταβολισμός και η καλή υγεία της καρδιάς. Την περίσσεια υγρών ο οργανισμός θα την αποβάλλει με τα ούρα. Τα επίπεδα ενυδάτωσης μπορούν να ελεγχθούν μέσω του χρώματος των ούρων που πρέπει ιδανικά να είναι πολύ ανοιχτό κίτρινο. Εάν είναι σκούρο κίτρινο, τότε το σώμα έχει ανάγκη από περισσότερο νερό.

Τα 2-2,5 λίτρα υγρών την ημέρα αποτελούν σαφώς μια γενικευμένη ωστόσο χρήσιμη οδηγία για τον ευρύ πληθυσμό. Από εκεί και πέρα, οι εξατομικευμένες ανάγκες για ενυδάτωση διαμορφώνονται ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, τη φυσική δραστηριότητα ή το άθλημα, το κλίμα και την εποχή του χρόνου, την ύπαρξη εγκυμοσύνης, λοχείας ή κάποιας παθολογικής κατάστασης. Στην περίπτωση που ο οργανισμός νοσεί, ο πυρετός, ο εμετός και η διάρροια, ιδίως όταν παρατείνονται ή επαναλαμβάνονται, προκαλούν μεγάλη απώλεια υγρών που πρέπει να αναπληρώνονται σταδιακά μέσα από νερό, σούπες, χυμούς, ροφήματα και αφεψήματα, ανάλογα με τα δεδομένα και την σοβαρότητα της παθολογίας. Επίσης, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδίως του θηλασμού αυξάνονται οι ανάγκες της γυναίκας σε υγρά. Η θηλάζουσα μητέρα νιώθει πιο έντονη την αίσθηση της δίψας, και όταν πιει ένα ποτήρι νερό θα νιώσει πιο άμεσα και το αντανακλαστικό καθόδου του μητρικού γάλατος στο στήθος της. Αξίζει επίσης να αναφερθεί πως μια διατροφή με αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες χρειάζεται περισσότερο νερό αφού αυτό διευκολύνει την καλή λειτουργία του εντέρου.


Άσκηση και εφίδρωση

Το ζεστό καλοκαιρινό κλίμα προκαλεί έντονη εφίδρωση και ωθεί τον οργανισμό στην κατανάλωση περισσότερου νερού με στόχο την διατήρηση της φυσιολογικής θερμοκρασίας του σώματος. Ομοίως αυξημένη εφίδρωση προκύπτει και στην περίπτωση της έντονης μυϊκής εργασίας αλλά και της σωματικής άσκησης, όπου η αναπλήρωση των υγρών καθίσταται αναγκαία. Στον αθλητισμό ειδικότερα, η απώλεια υγρών είναι αξιοσημείωτη λόγω της παρατεταμένης εφίδρωσης που μπορεί μάλιστα να είναι εντονότερη στα θερμά κλίματα. Γι’ αυτό και συστήνεται η κατανάλωση 150-200ml νερού ή ισοτονικού ποτού κάθε 20-30 λεπτά κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Οι αθλητές ενθαρρύνονται να καταναλώνουν αρκετά υγρά καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, καθώς και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, για να παραμένουν σε βέλτιστα επίπεδα υδάτωσης προς αποφυγή κραμπών, για αντοχή και καλή αθλητική απόδοση.


Tips για καλή ενυδάτωση

  1. Προσπαθήστε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα του νερού που πίνετε.
  2. Έχετε ένα επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερό δίπλα σας στο σπίτι ή στο γραφείο, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε φέτες αγγουράκι, μέντα, φέτες λεμόνι, πιπερόριζα (ginger) για να κάνετε το νερό πιο ενδιαφέρον γευστικά, αφού εκ φύσεως είναι άγευστο.
  3. Εάν χρησιμοποιείτε ποτήρι, σημειώνετε μια παύλα για κάθε ποτήρι νερό που πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  4. Ένα καλό θερμός στο κατάλληλο μέγεθος (μικρό για ατομική χρήση, ή μεγάλο για τις καλοκαιρινές εκδρομές που διψάτε πολύ) μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία του νερού στα επιθυμητά επίπεδα και να σας εξυπηρετήσει σε διαδρομές ή στα ταξίδια.
  5. Συνοδεύετε τα κύρια γεύματα με νερό, που διευκολύνει στην πέψη δίχως να φορτώνει το γεύμα με έξτρα θερμίδες. Το γάλα και ο χυμός μπορούν να καταναλωθούν στο πρωινό, στο δεκατιανό και στο απογευματινό.
  6. Ξεδιψάστε πάντοτε με νερό, και πιείτε οτιδήποτε άλλο για τη γεύση, τα θρεπτικά συστατικά, την απόλαυση, την καλή παρέα.
  7. Πίνετε νερό μαζί με το αλκοόλ, για να διευκολύνετε την πέψη του που ξεκινάει από το στομάχι, αλλά και για να αποφύγετε να ξεδιψάσετε με το αλκοόλ αυτό καθεαυτό.
  8. Πριν, κατά τη διάρκεια, και μετά από οποιαδήποτε φυσική δραστηριότητα πίνετε αρκετό νερό, ακόμη περισσότερο εάν έχει ζέστη.

 
Όχι στη σπατάλη νερού

Ο άνθρωπος έχει ανάγκη το νερό για την επιβίωση του, και παράλληλα με αυτόν και όλα τα συστήματα πάνω στα οποία έχει δομηθεί και βασίζεται η σύγχρονη κοινωνία, όπως η ύδρευση και αποχέτευση, η υγειονομική περίθαλψη, η εκπαίδευση, οι επιχειρήσεις και η βιομηχανία. Το νερό αποτελεί τον πολυτιμότερο πόρο που διαθέτει η ανθρωπότητα, με συνέπεια η εκμετάλλευσή του να απαιτεί ορθότητα και υπευθυνότητα. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, παράλληλα αυξάνεται και η ζήτηση για νερό με αποτέλεσμα να εξαντλούνται ταχύτερα φυσικοί πόροι και να επηρεάζονται τα φυσικά οικοσυστήματα.

Η πρόσβαση σε ασφαλείς πηγές νερού ολοένα και περιορίζεται παγκοσμίως, κάτι που αποτελεί ιδιαίτερα ευαίσθητο θέμα για την ανθρωπότητα αφού σχετίζεται με αυξημένη νοσηρότητα και θνησιμότητα ιδίως στα παιδιά. Ταυτόχρονα, ως απόρροια αλλά και σε συνάρτηση με την κλιματική αλλαγή, ο σεβασμός των θαλασσών και υδάτινων πόρων, η ορθή χρήση του νερού στην γεωργοκτηνοτροφία και η υπεύθυνη κατανάλωση νερού από όλους μας, μπορούν να μειώσουν τα αέρια του θερμοκηπίου, να διαφυλάξουν το περιβάλλον και την παγκόσμια υγεία. Γι’ αυτό:

  1. Κλείνετε την βρύση όταν πλένετε πιάτα ή όταν σαπουνίζεστε στο μπάνιο.
  2. Επιδιορθώνετε άμεσα τις υδραυλικές βλάβες.
  3. Πετάτε τα σκουπίδια πάντοτε στον κάδο απορριμάτων.
  4. Μαζεύετε τα σκουπίδια σας από την παραλία ή τον χώρο αναψυχής.

 

Πηγές:

    •  
Adamidou

Ιωάννα Αδαμίδου MS, RD

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος & Βιολόγος

Υπεύθυνη Bioiatriki+ Nutrition, Θεσσαλονίκη

Επιστημονική Συνεργάτης ΒιοΚλινικής Θεσσαλονίκης

            

 

21/03/22 ━━   3 min read

Όπως και το οξυγόνο, το νερό υποστηρίζει τη ζωή και είναι απαραίτητο για επιβίωση. Το ανθρώπινο σώμα γεννιέται αποτελούμενο από νερό κατά >70%, με το ποσοστό αυτό να μειώνεται σταδιακά στην πορεία της ζωής και να προσεγγίζει το 55% στους ηλικιωμένους. Το αντρικό σώμα έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό, σε αντίθεση με το γυναικείο που εκ φύσεως έχει πιο αυξημένο ποσοστό λίπους. Το νερό διαχέεται σε ολόκληρο το σώμα, εντός των κυττάρων αλλά και στον εξωκυττάριο χώρο. Εντοπίζεται σε μεγαλύτερο ποσοστό στο αίμα, στους μύες και σε διάφορα ζωτικά όργανα όπως στους πνεύμονες, τα νεφρά, την καρδιά και τον εγκέφαλο, ακόμη και στα οστά. Ως εκ τούτου, συμμετέχει σε αναρίθμητες λειτουργίες που υποστηρίζουν την ομοιόσταση και συμβάλλουν στην υγεία και ευεξία.

Μέσω της κυκλοφορίας του αίματος όπου εμπεριέχεται, το νερό μεταφέρει θρεπτικά συστατικά, γλυκόζη, ορισμένα φάρμακα, υδατοδιαλυτές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλες ενώσεις σε όλο το σώμα, συμβάλλοντας στη συνέχεια στην απορρόφηση τους. Αποτελεί επίσης το μέσο μεταφοράς των περιττών συστατικών που φιλτράρονται από τους νεφρούς και αποβάλλονται με τα ούρα. Βοηθάει στην πέψη της προσλαμβανόμενης τροφής αλλά και του αλκοόλ. Επιπρόσθετα, ενυδατώνει τις αρθρώσεις προστατεύοντάς τις από την τριβή και τους κραδασμούς. Από τις σημαντικότερες λειτουργίες του νερού είναι η θερμορύθμιση στα πλαίσια της ομοιόστασης: Η εφίδρωση είναι ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος μείωσης της θερμοκρασίας του σώματος σε συνθήκες έντονης ζέστης.

 

Μηδέν θερμίδες, μεγάλη διατροφική αξία

Ακριβώς επειδή έχει μηδενική θερμιδική αξία, το νερό συχνά παραγκωνίζεται από το ευρύ κοινό το οποίο επικεντρώνει την προσοχή του στα βιολογικά μακρομόρια που προσφέρουν θερμίδες και άρα ενέργεια, δηλαδή στους υδατάνθρακες, στις πρωτεΐνες και στα λιπαρά οξέα. Η βιολογική και διατροφική αξία του νερού όμως είναι τεράστια, απλώνεται σε όλο το φάσμα των κυτταρικών και μεταβολικών λειτουργιών, και γίνεται αισθητότατη όταν η υγεία απουσιάζει.

Νερό χάνουμε καθημερινά μέσω της απώλειας υγρών που συμβαίνει με την εφίδρωση, την ούρηση και τις κενώσεις. Ο οργανισμός διαθέτει λειτουργικές ικανότητες που του επιτρέπουν να διατηρεί το ισοζύγιο του νερού στο σώμα εντός κάποιων φυσιολογικών ορίων. Ο μηχανισμός της δίψας ενεργοποιείται στον οργανισμό όταν το συνολικό νερό στο σώμα έχει μειωθεί κατά 1%, δηλαδή δεν ανταποκρίνεται άμεσα για να καλύψει πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού σε νερό. Συνεπώς όταν νιώθουμε δίψα, η αφυδάτωση υφίσταται ήδη και μπορεί να προκαλέσει εσφαλμένη αίσθηση πείνας και συνεπαγόμενη κατανάλωση περισσότερων θερμίδων, δυσκοιλιότητα, κούραση και έλλειψη συγκέντρωσης, ακόμη και ζαλάδα ή πονοκέφαλο. Είναι σημαντικό να αναπληρώνουμε τις ανάγκες μας σε υγρά προσλαμβάνοντας ημερησίως περίπου 2-2,5 λίτρα (8 ποτήρια) νερό και υγρά (σούπες, χυμοί, τσάι, ροφήματα και αφεψήματα, τροφές πλούσιες σε νερό όπως τα φρούτα και τα λαχανικά) προς αποφυγή αφυδάτωσης αλλά και δυσκοιλιότητας, σχηματισμού πέτρας στα νεφρά ή ουρολοιμώξεων. Όταν πίνουμε άφθονο νερό, η επιδερμίδα μας είναι ενυδατωμένη εκ των έσω και διατηρεί την ελαστικότητα της, διευκολύνεται η πέψη των τροφών, ενισχύεται ο μεταβολισμός και η καλή υγεία της καρδιάς. Την περίσσεια υγρών ο οργανισμός θα την αποβάλλει με τα ούρα. Τα επίπεδα ενυδάτωσης μπορούν να ελεγχθούν μέσω του χρώματος των ούρων που πρέπει ιδανικά να είναι πολύ ανοιχτό κίτρινο. Εάν είναι σκούρο κίτρινο, τότε το σώμα έχει ανάγκη από περισσότερο νερό.

Τα 2-2,5 λίτρα υγρών την ημέρα αποτελούν σαφώς μια γενικευμένη ωστόσο χρήσιμη οδηγία για τον ευρύ πληθυσμό. Από εκεί και πέρα, οι εξατομικευμένες ανάγκες για ενυδάτωση διαμορφώνονται ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, τη φυσική δραστηριότητα ή το άθλημα, το κλίμα και την εποχή του χρόνου, την ύπαρξη εγκυμοσύνης, λοχείας ή κάποιας παθολογικής κατάστασης. Στην περίπτωση που ο οργανισμός νοσεί, ο πυρετός, ο εμετός και η διάρροια, ιδίως όταν παρατείνονται ή επαναλαμβάνονται, προκαλούν μεγάλη απώλεια υγρών που πρέπει να αναπληρώνονται σταδιακά μέσα από νερό, σούπες, χυμούς, ροφήματα και αφεψήματα, ανάλογα με τα δεδομένα και την σοβαρότητα της παθολογίας. Επίσης, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδίως του θηλασμού αυξάνονται οι ανάγκες της γυναίκας σε υγρά. Η θηλάζουσα μητέρα νιώθει πιο έντονη την αίσθηση της δίψας, και όταν πιει ένα ποτήρι νερό θα νιώσει πιο άμεσα και το αντανακλαστικό καθόδου του μητρικού γάλατος στο στήθος της. Αξίζει επίσης να αναφερθεί πως μια διατροφή με αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες χρειάζεται περισσότερο νερό αφού αυτό διευκολύνει την καλή λειτουργία του εντέρου.

 

Άσκηση και εφίδρωση

Το ζεστό καλοκαιρινό κλίμα προκαλεί έντονη εφίδρωση και ωθεί τον οργανισμό στην κατανάλωση περισσότερου νερού με στόχο την διατήρηση της φυσιολογικής θερμοκρασίας του σώματος. Ομοίως αυξημένη εφίδρωση προκύπτει και στην περίπτωση της έντονης μυϊκής εργασίας αλλά και της σωματικής άσκησης, όπου η αναπλήρωση των υγρών καθίσταται αναγκαία. Στον αθλητισμό ειδικότερα, η απώλεια υγρών είναι αξιοσημείωτη λόγω της παρατεταμένης εφίδρωσης που μπορεί μάλιστα να είναι εντονότερη στα θερμά κλίματα. Γι’ αυτό και συστήνεται η κατανάλωση 150-200ml νερού ή ισοτονικού ποτού κάθε 20-30 λεπτά κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Οι αθλητές ενθαρρύνονται να καταναλώνουν αρκετά υγρά καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, καθώς και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, για να παραμένουν σε βέλτιστα επίπεδα υδάτωσης προς αποφυγή κραμπών, για αντοχή και καλή αθλητική απόδοση.

 

Tips για καλή ενυδάτωση

  1. Προσπαθήστε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα του νερού που πίνετε.
  2. Έχετε ένα επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερό δίπλα σας στο σπίτι ή στο γραφείο, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε φέτες αγγουράκι, μέντα, φέτες λεμόνι, πιπερόριζα (ginger) για να κάνετε το νερό πιο ενδιαφέρον γευστικά, αφού εκ φύσεως είναι άγευστο.
  3. Εάν χρησιμοποιείτε ποτήρι, σημειώνετε μια παύλα για κάθε ποτήρι νερό που πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  4. Ένα καλό θερμός στο κατάλληλο μέγεθος (μικρό για ατομική χρήση, ή μεγάλο για τις καλοκαιρινές εκδρομές που διψάτε πολύ) μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία του νερού στα επιθυμητά επίπεδα και να σας εξυπηρετήσει σε διαδρομές ή στα ταξίδια.
  5. Συνοδεύετε τα κύρια γεύματα με νερό, που διευκολύνει στην πέψη δίχως να φορτώνει το γεύμα με έξτρα θερμίδες. Το γάλα και ο χυμός μπορούν να καταναλωθούν στο πρωινό, στο δεκατιανό και στο απογευματινό.
  6. Ξεδιψάστε πάντοτε με νερό, και πιείτε οτιδήποτε άλλο για τη γεύση, τα θρεπτικά συστατικά, την απόλαυση, την καλή παρέα.
  7. Πίνετε νερό μαζί με το αλκοόλ, για να διευκολύνετε την πέψη του που ξεκινάει από το στομάχι, αλλά και για να αποφύγετε να ξεδιψάσετε με το αλκοόλ αυτό καθεαυτό.
  8. Πριν, κατά τη διάρκεια, και μετά από οποιαδήποτε φυσική δραστηριότητα πίνετε αρκετό νερό, ακόμη περισσότερο εάν έχει ζέστη.

 

Όχι στη σπατάλη νερού

Ο άνθρωπος έχει ανάγκη το νερό για την επιβίωση του, και παράλληλα με αυτόν και όλα τα συστήματα πάνω στα οποία έχει δομηθεί και βασίζεται η σύγχρονη κοινωνία, όπως η ύδρευση και αποχέτευση, η υγειονομική περίθαλψη, η εκπαίδευση, οι επιχειρήσεις και η βιομηχανία. Το νερό αποτελεί τον πολυτιμότερο πόρο που διαθέτει η ανθρωπότητα, με συνέπεια η εκμετάλλευσή του να απαιτεί ορθότητα και υπευθυνότητα. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, παράλληλα αυξάνεται και η ζήτηση για νερό με αποτέλεσμα να εξαντλούνται ταχύτερα φυσικοί πόροι και να επηρεάζονται τα φυσικά οικοσυστήματα.

Η πρόσβαση σε ασφαλείς πηγές νερού ολοένα και περιορίζεται παγκοσμίως, κάτι που αποτελεί ιδιαίτερα ευαίσθητο θέμα για την ανθρωπότητα αφού σχετίζεται με αυξημένη νοσηρότητα και θνησιμότητα ιδίως στα παιδιά. Ταυτόχρονα, ως απόρροια αλλά και σε συνάρτηση με την κλιματική αλλαγή, ο σεβασμός των θαλασσών και υδάτινων πόρων, η ορθή χρήση του νερού στην γεωργοκτηνοτροφία και η υπεύθυνη κατανάλωση νερού από όλους μας, μπορούν να μειώσουν τα αέρια του θερμοκηπίου, να διαφυλάξουν το περιβάλλον και την παγκόσμια υγεία. Γι’ αυτό:

  1. Κλείνετε την βρύση όταν πλένετε πιάτα ή όταν σαπουνίζεστε στο μπάνιο.
  2. Επιδιορθώνετε άμεσα τις υδραυλικές βλάβες.
  3. Πετάτε τα σκουπίδια πάντοτε στον κάδο απορριμάτων.
  4. Μαζεύετε τα σκουπίδια σας από την παραλία ή τον χώρο αναψυχής.

 

Πηγές:

 

Adamidou

Ιωάννα Αδαμίδου MS, RD

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος & Βιολόγος

Υπεύθυνη Bioiatriki+ Nutrition, Θεσσαλονίκη

Επιστημονική Συνεργάτης ΒιοΚλινικής Θεσσαλονίκης