19/01/23  ━━   5 min read

Γενικές ανάγκες αθλήματος καλαθοσφαίρισης

Το μπάσκετ είναι ένα άθλημα παγκοσμίου φήμης που παίζεται από μικρούς και μεγάλους, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ένα παιχνίδι μπάσκετ αποτελείται από τέσσερις περιόδους διάρκειας 10 λεπτών η κάθε μία, με ενδιάμεσες διακοπές ημιχρόνου και επιπλέον διακοπές καθ’ όλη τη διάρκεια για time out. Συνολικά, οι αθλητές – και ιδίως αυτοί που αγωνίζονται σε υψηλό επίπεδο –  μπορεί να βρίσκονται στο γήπεδο για περισσότερο από μία ώρα, παρότι το ενεργό παιχνίδι διαρκεί πολύ λιγότερο.

Κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού, οι αθλητές υψηλού επιπέδου διανύουν συνολική απόσταση 4-6 χιλιομέτρων, ενώ ταυτόχρονα εκτελούν πολλές επαναλαμβανόμενες εκρηκτικές κινήσεις, όπως σπριντ, άλματα και γρήγορες αλλαγές κατεύθυνσης. Λόγω λοιπόν της συνεχούς κίνησης των αθλητών στο παρκέ, καθώς και των σύντομων εκρηκτικών κινήσεων, το μπάσκετ αναγκάζει το σώμα των αθλητών να χρησιμοποιήσει τόσο το αερόβιο όσο και το αναερόβιο ενεργειακό σύστημα. Φυσικά υπάρχουν διαφορές μεταξύ του επιπέδου και των ηλικιακών ομάδων, με τους νεαρούς αθλητές να αγωνίζονται με υψηλότερη μέση ταχύτητα, αλλά με χαμηλότερη ταχύτητα στα 60 πιο απαιτητικά δευτερόλεπτα του παιχνιδιού, συγκριτικά με τους ενήλικους αθλητές.

Η κατανόηση των διαφορών αυτών μεταξύ των αθλητών, και κατ’ επέκταση της διαφοράς στη συμμετοχή των ενεργειακών υποστρωμάτων, είναι καθοριστική για τη δόμηση της διατροφής τους, ούτως ώστε το σώμα τους να λάβει ακριβώς την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.

Η μέγιστη αερόβια ικανότητα VO2max μπορεί να εκτιμηθεί και να αυξηθεί προς βελτίωση της αθλητικής απόδοσης. Κλείστε το ραντεβού σας στο εξειδικευμένο εργομετρικό εργαστήριο του Bioiatriki+ Fitness.

Κλείστε Ραντεβού

Προπονητικός όγκος και διατροφή

Η προπόνηση των καλαθοσφαιριστών ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το αγωνιστικό επίπεδο, και μπορεί να κυμαίνεται από μία προπόνηση ανά εβδομάδα έως και δύο προπονήσεις ανά ημέρα. Με τρόπο αναλογικό πρέπει να προσαρμόζεται και η προσλαμβανόμενη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στην διατροφή των αθλητών.

Συγκεκριμένα, δεδομένης της αερόβιας πτυχής του αθλήματος, απαιτούνται κατάλληλα επίπεδα υδατανθράκων για να τροφοδοτήσουν την ποσότητα της προπόνησης που πρέπει να πραγματοποιηθεί. Αυτό φυσικά εξαρτάται όχι μόνο από το αγωνιστικό επίπεδο, αλλά και από τα διαφορετικά στάδια του προπονητικού κύκλου. Κατά γενικό κανόνα, απαιτούνται υψηλότεροι ημερήσιοι υδατάνθρακες και ενέργεια για ημέρες με μεγαλύτερο προπονητικό όγκο ή ημέρες προπόνησης. Ωστόσο, ταυτόχρονοι στόχοι, όπως η βελτίωση της σύστασης σώματος του αθλητή, ιδίως κατά την έναρξης της περιόδου προετοιμασίας, ενδέχεται να αποτελέσουν την εξαίρεση στον παραπάνω κανόνα. Στην περίπτωση αυτή, παραπάνω έμφαση ίσως χρειαστεί να δοθεί στην κατανάλωση ποιοτικών άπαχων πρωτεϊνών για τη διατήρηση ή και την αύξηση της μυϊκής μάζας, με ταυτόχρονη μείωση του σωματικού λίπους.

Φυσικά, όλα τα παραπάνω θα πρέπει να γίνονται με συμπερίληψη άφθονων φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, σπόρων και δημητριακών, που είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και διατηρούν ισχυρό το ανοσοποιητικό του αθλητή.ί και κατανάλωση λαχανικών

Ενυδάτωση

Ως άθλημα εσωτερικού χώρου, το μπάσκετ μπορεί να παιχτεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και σε αρκετά ελεγχόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες, με αποτέλεσμα οι ανάγκες σε νερό και υγρά να μην παρουσιάζουν μεγάλη μεταβλητότητα από εποχή σε εποχή. Μεγάλη είναι ωστόσο η μεταβλητότητα στον ρυθμό εφίδρωσης μεταξύ των αθλητών. Για τη βέλτιστη διατήρηση των επιπέδων υδάτωσης και της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα, απαραίτητο κρίνεται ένα εξατομικευμένο πλάνο κατανάλωσης υγρών, το οποίο να συμβαδίζει με τις απώλειες υγρών λόγω εφίδρωσης του κάθε αθλητή. Έτσι μπορούν να αποτραπούν η ανάπτυξη προχωρημένης αφυδάτωσης και η μείωση της αθλητικής επίδοσης και του χρόνου αντίδρασης του αθλητή.

Επιπλέον πρακτικές συμβουλές προς τους αθλητές καλαθοσφαίρισης:

  • Ελέγξτε τακτικά το χρώμα των ούρων. Ανοιχτό χρώμα υποδηλώνει καλά επίπεδα ενυδάτωσης.
  • Έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι νερού στην προπόνηση και στους αγώνες.
  • Φροντίστε να επωφελείστε από τα διαλείμματα στους αγώνες για να αδράξετε όλες τις ευκαιρίες κατανάλωσης υγρών.
  • Χρησιμοποιήστε αθλητικά ποτά με υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες στις ποσότητες που ταιριάζουν με τη διάρκεια και την ένταση της προπόνησης ή του αγώνα.
  • Εστιάστε στην άμεση αποκατάσταση των χαμένων υγρών τις ώρες μετά την προπόνηση και τους αγώνες, ούτως ώστε να ξαναμπείτε στο παρκέ της επόμενης προπόνησης καλά ενυδατωμένοι.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικοί σύλλογοι που χρησιμοποιούν υπαίθρια γήπεδα ή που οι κλειστοί χώροι δεν διαθέτουν τον κατάλληλο κλιματισμό. Στην περίπτωση αυτή, οι ανάγκες ενυδάτωσης εξαρτώνται και από τις καιρικές συνθήκες. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι τους καλοκαιρινούς μήνες οι αθλητές μπάσκετ καλούνται να αντιμετωπίσουν την πρόκληση των υψηλών θερμοκρασιών περιβάλλοντος ή της αυξημένης θερμοκρασίας και υγρασίας στον μη κλιματιζόμενο χώρο, με αποτέλεσμα οι απώλειες ιδρώτα που χρήζουν αναπλήρωσης να είναι πολύ υψηλές.

Στις περιπτώσεις αυτές όπου προπόνηση συντελείται σε μη ελεγχόμενες συνθήκες περιβάλλοντος, προτείνεται επιπλέον:

  • Ρύθμιση της θερμοκρασίας του αθλητικού ποτού στους 20οC, ώστε να είναι δροσερό και να ενισχύει το αίσθημα θερμικής άνεσης στον αθλητή.
  • Προσθήκη ηλεκτρολυτών στις κατάλληλες συγκεντρώσεις για τη διευκόλυνση της απορρόφησης του νερού.
  • Χρήση πετσετών, βρεγμένων με δροσερό νερό.

Διατροφή και αγώνες μπάσκετ: πριν, κατά τη διάρκεια και μετά

Η σωστή διατροφική πλαισίωση των αγώνων στο μπάσκετ μπορεί να κάνουν τη διαφορά.

Πριν από τον αγώνα

Οι γενικοί κανόνες διατροφής πριν από τον αγώνα περιλαμβάνουν ένα κύριο γεύμα περίπου τρεις ώρες πριν, ακολουθούμενο από ένα συμπληρωματικό υδατανθρακούχο σνακ περίπου μία ώρα πριν από τον αγώνα. Το ιδανικό κυρίως γεύμα θα πρέπει να είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, να περιέχει μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες, για γρήγορη πέψη και αποφυγή της καθυστερημένης γαστρικής κένωσης. Μερικές καλές επιλογές, είναι ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και τριμμένο τυρί, ρύζι με κοτόπουλο, ή ακόμη και σάντουιτς με αυγό και άλειμμα τυριού ή βρόμη με γάλα, μέλι και λίγα φρούτα για αγώνα νωρίς το πρωί. Σαν σνακ, ο αθλητής μπορεί να επιλέξει για παράδειγμα χυμό, μπανάνα ή ψωμί με μέλι.

Κατά τη διάρκεια του αγώνα

Κατά τη διάρκεια του αγώνα, οι στόχοι περιλαμβάνουν την αντικατάσταση των απωλειών σε υγρά και ηλεκτρολύτες, καθώς και την άμεση παροχή υδατανθράκων οι οποίοι θα συμβάλλουν στη διατήρηση της υψηλής ταχύτητας και της εκρηκτικότητας του αθλητή. Πρακτικές επιλογές που ικανοποιούν και τους δύο στόχους είναι οι υγροί υδατάνθρακες, όπως τα τζελ και τα αθλητικά ποτά, τα οποία απορροφώνται ταχύτατα. Ευτυχώς, το άθλημα της καλαθοσφαίρισης, χάρη στα πολλά time out κατά τη διάρκεια του αγώνα, προσφέρει πολλές ευκαιρίες για την κατανάλωσή τους. Όπως προαναφέρθηκε, ο ρυθμός εφίδρωσης για τον κάθε αθλητή είναι μοναδικός, οπότε ο καθορισμός της συνιστώμενης ποσότητας υγρών αλλά και την περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, θα πρέπει να γίνεται σε συνεργασία με τον επιβλέποντα αθλητικό διαιτολόγο – διατροφολόγο, για μεγιστοποίηση της απορρόφησης και μείωση του κινδύνου γαστρεντερικών διαταραχών.

Μετά τον αγώνα

Μετά τον αγώνα, το γεύμα ή/και τα γεύματα της αποκατάστασης αποτελούν κλειδί στη μακροχρόνια επιτυχία του αθλητή καθότι επαναφέρουν το σώμα σε ισορροπία, επιδιορθώνοντας τις μυϊκές φθορές και γεμίζοντας τις αποθήκες υδατανθράκων, προετοιμάζοντας τον για τον επόμενο αγώνα ή για τις προπονήσεις του. Ένα πλήρες γεύμα αποκατάστασης πρέπει να περιλαμβάνει υψηλή ποσότητα υδατανθράκων, επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και να είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Συνήθως το γεύμα αυτό για πρακτικούς λόγους δεν είναι εφικτό να καταναλωθεί αμέσως μετά το πέρας του αγώνα. Ωστόσο, επειδή η άμεση τροφοδότηση του σώματος με τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά και με το νερό είναι υψίστης σημασίας, το πρώτο ημίωρο μετά τον αγώνα, ο αθλητής καλό θα είναι να έχει μαζί του μπάρες πρωτεΐνης, φρούτα, χυμό ή ακόμη και γάλα. Έτσι, μπορεί να ξεκινήσει τη διαδικασία αποκατάστασης το συντομότερο δυνατόν και να την συνεχίσει μία με μιάμιση ώρα αργότερα με την κατανάλωση του κυρίου γεύματος.

Κλείστε Ραντεβού

Πηγές

Φωτεινή Αθανασοπούλου

Φωτεινή Αθανασοπούλου, MSc
Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος
Επιστημονική Συνεργάτης Bioiatriki+ Nutrition, Αθήνα

19/01/23  ━ 5 min read

Γενικές ανάγκες αθλήματος καλαθοσφαίρισης

Το μπάσκετ είναι ένα άθλημα παγκοσμίου φήμης που παίζεται από μικρούς και μεγάλους, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ένα παιχνίδι μπάσκετ αποτελείται από τέσσερις περιόδους διάρκειας 10 λεπτών η κάθε μία, με ενδιάμεσες διακοπές ημιχρόνου και επιπλέον διακοπές καθ’ όλη τη διάρκεια για time out. Συνολικά, οι αθλητές – και ιδίως αυτοί που αγωνίζονται σε υψηλό επίπεδο –  μπορεί να βρίσκονται στο γήπεδο για περισσότερο από μία ώρα, παρότι το ενεργό παιχνίδι διαρκεί πολύ λιγότερο.

Κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού, οι αθλητές υψηλού επιπέδου διανύουν συνολική απόσταση 4-6 χιλιομέτρων, ενώ ταυτόχρονα εκτελούν πολλές επαναλαμβανόμενες εκρηκτικές κινήσεις, όπως σπριντ, άλματα και γρήγορες αλλαγές κατεύθυνσης. Λόγω λοιπόν της συνεχούς κίνησης των αθλητών στο παρκέ, καθώς και των σύντομων εκρηκτικών κινήσεων, το μπάσκετ αναγκάζει το σώμα των αθλητών να χρησιμοποιήσει τόσο το αερόβιο όσο και το αναερόβιο ενεργειακό σύστημα. Φυσικά υπάρχουν διαφορές μεταξύ του επιπέδου και των ηλικιακών ομάδων, με τους νεαρούς αθλητές να αγωνίζονται με υψηλότερη μέση ταχύτητα, αλλά με χαμηλότερη ταχύτητα στα 60 πιο απαιτητικά δευτερόλεπτα του παιχνιδιού, συγκριτικά με τους ενήλικους αθλητές.

Η κατανόηση των διαφορών αυτών μεταξύ των αθλητών, και κατ’ επέκταση της διαφοράς στη συμμετοχή των ενεργειακών υποστρωμάτων, είναι καθοριστική για τη δόμηση της διατροφής τους, ούτως ώστε το σώμα τους να λάβει ακριβώς την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.

Η μέγιστη αερόβια ικανότητα VO2max μπορεί να εκτιμηθεί και να αυξηθεί προς βελτίωση της αθλητικής απόδοσης. Κλείστε το ραντεβού σας στο εξειδικευμένο εργομετρικό εργαστήριο του Bioiatriki+ Fitness.

Κλείστε Ραντεβού

Προπονητικός όγκος και διατροφή

Η προπόνηση των καλαθοσφαιριστών ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το αγωνιστικό επίπεδο, και μπορεί να κυμαίνεται από μία προπόνηση ανά εβδομάδα έως και δύο προπονήσεις ανά ημέρα. Με τρόπο αναλογικό πρέπει να προσαρμόζεται και η προσλαμβανόμενη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στην διατροφή των αθλητών.

Συγκεκριμένα, δεδομένης της αερόβιας πτυχής του αθλήματος, απαιτούνται κατάλληλα επίπεδα υδατανθράκων για να τροφοδοτήσουν την ποσότητα της προπόνησης που πρέπει να πραγματοποιηθεί. Αυτό φυσικά εξαρτάται όχι μόνο από το αγωνιστικό επίπεδο, αλλά και από τα διαφορετικά στάδια του προπονητικού κύκλου. Κατά γενικό κανόνα, απαιτούνται υψηλότεροι ημερήσιοι υδατάνθρακες και ενέργεια για ημέρες με μεγαλύτερο προπονητικό όγκο ή ημέρες προπόνησης. Ωστόσο, ταυτόχρονοι στόχοι, όπως η βελτίωση της σύστασης σώματος του αθλητή, ιδίως κατά την έναρξης της περιόδου προετοιμασίας, ενδέχεται να αποτελέσουν την εξαίρεση στον παραπάνω κανόνα. Στην περίπτωση αυτή, παραπάνω έμφαση ίσως χρειαστεί να δοθεί στην κατανάλωση ποιοτικών άπαχων πρωτεϊνών για τη διατήρηση ή και την αύξηση της μυϊκής μάζας, με ταυτόχρονη μείωση του σωματικού λίπους.

Φυσικά, όλα τα παραπάνω θα πρέπει να γίνονται με συμπερίληψη άφθονων φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, σπόρων και δημητριακών, που είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και διατηρούν ισχυρό το ανοσοποιητικό του αθλητή.ί και κατανάλωση λαχανικών

Ενυδάτωση

Ως άθλημα εσωτερικού χώρου, το μπάσκετ μπορεί να παιχτεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και σε αρκετά ελεγχόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες, με αποτέλεσμα οι ανάγκες σε νερό και υγρά να μην παρουσιάζουν μεγάλη μεταβλητότητα από εποχή σε εποχή. Μεγάλη είναι ωστόσο η μεταβλητότητα στον ρυθμό εφίδρωσης μεταξύ των αθλητών. Για τη βέλτιστη διατήρηση των επιπέδων υδάτωσης και της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα, απαραίτητο κρίνεται ένα εξατομικευμένο πλάνο κατανάλωσης υγρών, το οποίο να συμβαδίζει με τις απώλειες υγρών λόγω εφίδρωσης του κάθε αθλητή. Έτσι μπορούν να αποτραπούν η ανάπτυξη προχωρημένης αφυδάτωσης και η μείωση της αθλητικής επίδοσης και του χρόνου αντίδρασης του αθλητή.

Επιπλέον πρακτικές συμβουλές προς τους αθλητές καλαθοσφαίρισης:

  • Ελέγξτε τακτικά το χρώμα των ούρων. Ανοιχτό χρώμα υποδηλώνει καλά επίπεδα ενυδάτωσης.
  • Έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι νερού στην προπόνηση και στους αγώνες.
  • Φροντίστε να επωφελείστε από τα διαλείμματα στους αγώνες για να αδράξετε όλες τις ευκαιρίες κατανάλωσης υγρών.
  • Χρησιμοποιήστε αθλητικά ποτά με υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες στις ποσότητες που ταιριάζουν με τη διάρκεια και την ένταση της προπόνησης ή του αγώνα.
  • Εστιάστε στην άμεση αποκατάσταση των χαμένων υγρών τις ώρες μετά την προπόνηση και τους αγώνες, ούτως ώστε να ξαναμπείτε στο παρκέ της επόμενης προπόνησης καλά ενυδατωμένοι.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικοί σύλλογοι που χρησιμοποιούν υπαίθρια γήπεδα ή που οι κλειστοί χώροι δεν διαθέτουν τον κατάλληλο κλιματισμό. Στην περίπτωση αυτή, οι ανάγκες ενυδάτωσης εξαρτώνται και από τις καιρικές συνθήκες. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι τους καλοκαιρινούς μήνες οι αθλητές μπάσκετ καλούνται να αντιμετωπίσουν την πρόκληση των υψηλών θερμοκρασιών περιβάλλοντος ή της αυξημένης θερμοκρασίας και υγρασίας στον μη κλιματιζόμενο χώρο, με αποτέλεσμα οι απώλειες ιδρώτα που χρήζουν αναπλήρωσης να είναι πολύ υψηλές.

Στις περιπτώσεις αυτές όπου προπόνηση συντελείται σε μη ελεγχόμενες συνθήκες περιβάλλοντος, προτείνεται επιπλέον:

  • Ρύθμιση της θερμοκρασίας του αθλητικού ποτού στους 20οC, ώστε να είναι δροσερό και να ενισχύει το αίσθημα θερμικής άνεσης στον αθλητή.
  • Προσθήκη ηλεκτρολυτών στις κατάλληλες συγκεντρώσεις για τη διευκόλυνση της απορρόφησης του νερού.
  • Χρήση πετσετών, βρεγμένων με δροσερό νερό.

Διατροφή και αγώνες μπάσκετ: πριν, κατά τη διάρκεια και μετά

Η σωστή διατροφική πλαισίωση των αγώνων στο μπάσκετ μπορεί να κάνουν τη διαφορά.

Πριν από τον αγώνα

Οι γενικοί κανόνες διατροφής πριν από τον αγώνα περιλαμβάνουν ένα κύριο γεύμα περίπου τρεις ώρες πριν, ακολουθούμενο από ένα συμπληρωματικό υδατανθρακούχο σνακ περίπου μία ώρα πριν από τον αγώνα. Το ιδανικό κυρίως γεύμα θα πρέπει να είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, να περιέχει μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες, για γρήγορη πέψη και αποφυγή της καθυστερημένης γαστρικής κένωσης. Μερικές καλές επιλογές, είναι ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και τριμμένο τυρί, ρύζι με κοτόπουλο, ή ακόμη και σάντουιτς με αυγό και άλειμμα τυριού ή βρόμη με γάλα, μέλι και λίγα φρούτα για αγώνα νωρίς το πρωί. Σαν σνακ, ο αθλητής μπορεί να επιλέξει για παράδειγμα χυμό, μπανάνα ή ψωμί με μέλι.

Κατά τη διάρκεια του αγώνα

Κατά τη διάρκεια του αγώνα, οι στόχοι περιλαμβάνουν την αντικατάσταση των απωλειών σε υγρά και ηλεκτρολύτες, καθώς και την άμεση παροχή υδατανθράκων οι οποίοι θα συμβάλλουν στη διατήρηση της υψηλής ταχύτητας και της εκρηκτικότητας του αθλητή. Πρακτικές επιλογές που ικανοποιούν και τους δύο στόχους είναι οι υγροί υδατάνθρακες, όπως τα τζελ και τα αθλητικά ποτά, τα οποία απορροφώνται ταχύτατα. Ευτυχώς, το άθλημα της καλαθοσφαίρισης, χάρη στα πολλά time out κατά τη διάρκεια του αγώνα, προσφέρει πολλές ευκαιρίες για την κατανάλωσή τους. Όπως προαναφέρθηκε, ο ρυθμός εφίδρωσης για τον κάθε αθλητή είναι μοναδικός, οπότε ο καθορισμός της συνιστώμενης ποσότητας υγρών αλλά και την περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, θα πρέπει να γίνεται σε συνεργασία με τον επιβλέποντα αθλητικό διαιτολόγο – διατροφολόγο, για μεγιστοποίηση της απορρόφησης και μείωση του κινδύνου γαστρεντερικών διαταραχών.

Μετά τον αγώνα

Μετά τον αγώνα, το γεύμα ή/και τα γεύματα της αποκατάστασης αποτελούν κλειδί στη μακροχρόνια επιτυχία του αθλητή καθότι επαναφέρουν το σώμα σε ισορροπία, επιδιορθώνοντας τις μυϊκές φθορές και γεμίζοντας τις αποθήκες υδατανθράκων, προετοιμάζοντας τον για τον επόμενο αγώνα ή για τις προπονήσεις του. Ένα πλήρες γεύμα αποκατάστασης πρέπει να περιλαμβάνει υψηλή ποσότητα υδατανθράκων, επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και να είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Συνήθως το γεύμα αυτό για πρακτικούς λόγους δεν είναι εφικτό να καταναλωθεί αμέσως μετά το πέρας του αγώνα. Ωστόσο, επειδή η άμεση τροφοδότηση του σώματος με τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά και με το νερό είναι υψίστης σημασίας, το πρώτο ημίωρο μετά τον αγώνα, ο αθλητής καλό θα είναι να έχει μαζί του μπάρες πρωτεΐνης, φρούτα, χυμό ή ακόμη και γάλα. Έτσι, μπορεί να ξεκινήσει τη διαδικασία αποκατάστασης το συντομότερο δυνατόν και να την συνεχίσει μία με μιάμιση ώρα αργότερα με την κατανάλωση του κυρίου γεύματος.

Κλείστε Ραντεβού

Πηγές

Φωτεινή Αθανασοπούλου

Φωτεινή Αθανασοπούλου, MSc
Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος
Επιστημονική Συνεργάτης Bioiatriki+ Nutrition, Αθήνα